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Kramer und Groth > Partner > Weinhaus Flick

Weinhaus Flick – Privatkellerei

Im Jahr 1927 gründete Johann Flick II. das Familienunternehmen Johann Flick II. & Söhne. Gemeinsam führte die Familie die Weinkellerei mit eigenen angebauten Weinen und angeschlossener Küferei. 1999 gründeten Gundi Flick als Geschäftsführerin und Hans-Walter Flick als Kellermeister und Weinbautechniker die Weinhaus Flick GmbH, Privatkellerei. Somit war der nächste wichtige Grundstein gelegt und das Familienunternehmen in dirtter Generation geführt. Mit Marie-Sophie Flick ist seit 2015 die 4. Generation fester Bestandteil des Familienunternehmens. Nach ihrem Studium in Communications und Marketing sowie Weiterbildungen u.a. zum IHK Assistant Sommeliere widmet auch sie sich Ihrer Leidenschaft zum Wein. Unser gemeinsames Ziel ist es, das Interesse an unseren rheinhessischen Weinen bei Fachhändlern und Verbrauchern zu wecken und durch ein faires Preis-Genuss-Verhältnis zu überzeugen. Bei unseren Winzerkollegen kaufen wir vorwiegend kleinere Einzelpartien der besten Fassweine auf. Diese stammen aus dem gesamten Gebiet Rheinhessens, dem geographischen Dreieck zwischen Bingen, Mainz und Worms. Anschließend erfolgt die Weinbereitung und Abfüllung der Weine in unserer Kellerei. Durch das Zukaufen der Fassweine ist es uns möglich, Ihnen die ganze Bandbreite der rheinhessischen Rebsorten anzubeiten.


Hier ein kleiner Ausschnitt aus dem vielfältigen Sortiment:

Dornfelder
trocken, 12,5% vol.

  • Der Klassiker der Deutschen Rotweinsorten präsentiert sich als gehaltvoller, geschmeidiger und fruchtbetonter Wein mit tiefdunkler Farbe. In seinen ausgeprägten Fruchtaromen erinnert er an Sauerkirschen, Brombeeren & Johannisbeeren.
  • Ein hervorragender Tischwein, welcher sowohl Braten, Wildgerichte und dunkle Saucen als auch Pasta, Käse und Schokolade passend begleitet. Auch im Sommer leicht gekühlt ein Genuss!

Weisser Burgunder
trocken, 12,5% vol.

  • Ein frischer und fruchtiger Weißwein mit filigraner Eleganz. Die harmonischen, sortentypischen Fruchtaromen von Apfel, Quitte und Pfirsich machen den Weißen Burgunder zum besonderen Genuss.
  • Ein idealer Menüwein, der sowohl zu Sahnesoßen, grünem Pesto, Gemüsegerichten, Salaten, als auch zu Spargel und weichen Käsesorten besonders gut passt.

Literweise Glück. Silvaner
trocken, 12% vol.

  • Ein Wein voller geschmeidiger Vielfalt: vollmundig, saftig und umspielt von leichten Kräuternoten. Durch seine milde Säure ist er ein sehr gefälliger Wein, der in seinen intensiven Fruchtaromen an Apfel, Birne und einen Hauch von frischem Heu erinnert.
  • Ein idealer Tischwein, der sowohl zu Pastagerichten mit grünem Pesto oder Sahnesauce, frischen Salaten, Geflügelgerichten und fruchtigen Desserts passt. Gut gekühlt ist er der perfekte Begleiter für laue Sommernächte.

Literweise Glück. Grauer Burgunder
trocken, 12,5% vol.

  • Ein Wein voller Frucht und Fülle. Er zeigt sich vollmundig und kräftig mit feiner Säure. Sein sortentypisches Aromaprofil erinnert an Quitten, Mandeln und Zitrusfrüchte.
  • Ein wahrer Allrounder, der vielseitig einsetzbar ist. Er eignet sich sowohl zu Antipasti, Pilzgerichten und geräuchertem Fisch, als auch zu Grillfleisch und Fleischgerichten mit dunklen Saucen.

Bacchus Spätlese
feinfruchtig, 10% vol.

  • Unsere feinfruchtige Bacchus Spätlese ist perfekt für Liebhaber der süßen, extraktreichen Weine. Seine intensiven Aromen, welche an Blutorangen, Honig und reife Äpfel erinnern, bescheren ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
  • Der liebliche Bacchus ist der passende Begleiter zu Obstsalaten und fruchtigen Desserts, aber auch zu Schafs– oder Ziegenkäse ein Genuss!

Ortega Auslese
feinfruchtig, 10,5% vol.

  • Ein Wein der Spitzenklasse: die voll reifen Ortega Trauben verleihen dieser Auslese ihren kräftigen Geschmack, voller Extrakt und Körper. In seinen Aromen erinnert die Auslese an Honig, Quitte und Pfirsich.
  • Dieser ganz besondere Süßwein wird gerne als Digestif getrunken und passt hervorragend zu süßen Speisen und herzhaften Käseplatten.